Det dannes af skjoldbruskirtlens to sideplader. Som børn er der ikke nogen synlig forskel på strubehovedet hos drenge og piger.
I puberteten udvikler drenges og pigers strubehoveder sig forskelligt.
Drengens strubehoveder bliver mere kraftige og længere, hvilket gør at deres stemme går i overgang og skifter fra en lysere til en dybere stemme.
Den fysiske udvikling af strubehovedet gør samtidig, at mange drenge får det fremspring på halsen, der kaldes adamsæblet.
Nogle transkvinder gennemgår operation for at få opereret adamsæblet mindre, fordi det minder dem om at de er født med en biologisk mandekrop.
Operationen ændrer stemmen og efterlade også et ar, men den kan også ødelægge stemmen.